Сирене от краве мляко ''РАВДИН''

„Равдин” сирене от краве мляко с повишено водно съдържание е получено от пълномаслено краве мляко, с добавка на закваска за БСС от подбрани щамове млечнокисели бактерии, подсирено с  химозинова мая за сирене, претърпяло необходимата обработка, с протекъл процес на зреене, предназначен за директна консумация. За производство на „Равдин”сирене от краве мля се използват следните суровини: - сурово краве мляко – отговарящо / Регламент 853/2004/ЕС, Наредба №2 от 2017г./ - Закваска за сирене /лиофилизирана/ - Сирищен ензим /мая- химозинова/ - Калциев дихлорид - сол – морска кристална